Máy xay cà phê công nghiệp tốt dành cho quán cà phê

Với những quán cà phê lớn, việc trang bị máy xay cà phê công nghiệp là điều rất quan trọng. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều dòng máy, đa dạng từ mẫu mã, chức năng và các chế độ. Cùng điểm qua những dòng máy xay cà phê công nghiệp tốt nhé!

1. Máy xay cà phê Eureka Zenith 65E High Speed

Chiếc máy xay cà phê công nghiệp này có nhiều tính năng nổi trội mà bạn không thể nào bỏ qua:

Xay cà phê với tốc độ nhanh

Đối với các quán cafe lớn, việc có một chiếc máy xay có tốc độ xay nhanh và chất lượng là điều rất quan trọng để pha được cà phê ngon, phục vụ được số lượng khách hàng lớn trong ngày. Với con số ấn tượng, 20g/5,5 giây là tốc độ xay của máy Eureka Zenith 65E High Speed. Tương đương với tốc độ 1310 vòng/phút của mô tơ, nhanh hơn các máy Eureka khác đến 30%.

Chế độ điều chỉnh độ mịn không khấc (Stepless Adjustment)

Thông thường các máy xay cafe sẽ có chế độ điều chỉnh theo khấc (Stepped Adjustment), lúc đó bạn sẽ có những mức độ 1,2,3… để điều chỉnh. Tuy nhiên, nhưng khấc này là cố định và rất có thể điểm tối ưu sẽ là một điểm nằm giữa những khấc đó. Chính vì nhận thấy hạn chế này, Eureka đã phát triển ra chế độ điều chỉnh độ mịn không khấc (Stepless Adjustment). Với công nghệ này, các barista hoàn toàn có thể tìm được điểm tối ưu để xay được cà phê espresso tốt nhất.

Tham khảo thêm: Top Coffee Machine

Thiết lập được lượng cà phê trong mỗi lần xay

Với Eureka Zenith 65E High Speed, bạn hoàn toàn có thể thiết lập được lượng cà phê (cho 1 cup hay 2 cup), xay độc lập hay xay liên tục. Máy sẽ tự động ngắt ngay sau khi xay xong và người dùng sẽ để handle vào lấy cà phê cho mỗi lần xay. Cà phê luôn tươi mới trong mỗi lần pha, bởi máy là dòng On Demand, không có hộc dự trữ bột cà phê đã xay trước và chỉ dùng ngay khi cần.

Làm sạch dao xay dễ dàng

Đối với các máy say cafe hạt, vệ sinh máy xay gần như là điều khó khăn nhất. Ở Eureka, việc này đã trở nên dễ dàng hơn bởi dao xay trên được cố định và việc điều chỉnh độ mịn được thực hiện bằng dao xay dưới. Điều này đảm bảo cho việc khi bạn tháo dao xay trên ra để vệ sinh không hề ảnh hưởng đến khoảng cách của hai dao xay, cũng như là điểm tối ưu mà bạn đã tìm được. Như vậy, bạn sẽ không cần phải tốn công hiệu chỉnh lại và điểm tối ưu luôn được duy trì.

Đó là những điểm nổi bật khiến cho Eureka Zenith 65E High Speed luôn được tin dùng cho các quán cà phê lớn hay trong những cuộc thi về Barista.

2. Máy xay cà phê Fiorenzato F64E

Fiorenzato F64E là một trong những chiếc may xay ca phe được nhiều quán lựa chọn sử dụng. Đi vào thị trường Việt Nam đã lâu Fiorenzato đã tạo cho mình một chỗ đứng trong suy nghĩ của những người quan tâm đến kinh doanh cà phê.

Vậy tại sao Fiorenzato F64E có thể làm được như vậy, hãy cùng tìm hiểu nhé!

Máy có tốc độ xay khá nhanh: 17gam/9 giây và đáp ứng tốt theo nhu cầu người dùng.

Máy xay nhanh nhưng vẫn đảm bảo được hạt bột cà phê có kích thước đồng nhất. Đặc biệt, máy có chế độ xay Doser và On Demand, như vậy có thể đáp ứng được cả lúc đông khách cần có bột cà phê sẵn (dùng Doser) và cả những lúc có thời gian hơn, đảm bảo tính tươi mới cho cà phê, không lo mất mùi (theo chế độ On Demand).

Màn hình cảm ứng thân thiện người dùng

Với màn hình cảm ứng này, người dùng có thể dễ dàng cài đặt, lựa chọn các chế độ khi xay. Đồng thời, màn hình cũng sẽ giúp hiển thị các thông báo kiên quan đến đĩa xay và những nguy cơ cho máy. Từ đó, bạn có thể kiểm soát được chất lượng xay cà phê hiệu quả.

Chế độ điều chỉnh độ mịn có khấc (Stepped Adjustment)

Máy có các khấc điều chỉnh rõ ràng, như vậy barista lúc ban đầu sẽ không mất thời gian để điều chỉnh chọn mức xay phù hợp cho cà phê. Các khấc điều chỉnh dễ dàng và có độ mịn phù hợp cho các loại cà phê, từ thô đến mịn.

Ngoài ra, máy cũng có nhiều tính năng khác giúp bổ trợ cho quá trình xay cà phê cho chất lượng tốt nhất. Máy xay cà phê Fiorenzato F64E thích hợp với những quán cafe, chuỗi quán cafe đông khách, phục vụ liên tục và đồng bộ chất lượng thức uống cafe.

Máy xay cà phê Fiorenzato F64E thích hợp với các quán cafe muốn công suất phục vụ lớn, liên tục, cần đồng bộ chất lượng thức uống cà phê bán ra.

Mua các máy xay công nghiệp trên ở đâu thì tốt?

Procaffe là đơn vị nhập khẩu – phân phối độc quyền Eureka, đồng thời là nhà phân phối chính hãng Fiorenzato đầu tiên tại Việt Nam. Như vậy, khi đến với Procaffe, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về nguồn gốc, chất lượng và giá cả cùng những chính sách hậu mãi, chăm sóc khách hàng.

Vui lòng ghé thăm showroom của chúng tôi để được tư vấn và trải nghiệm thực tế:

Showroom Hồ Chí Minh: 37B Ba Tháng Hai, Phường 11, Quận 10
Showroom Hà Nội: Số 39 đường Nguyễn Văn Tuyết, phường Trung Liệt, Đống Đa